Tagaro Pinataro Appassimento Puglia IGP

Сухое красное вино из региона Апулия на юге Италии, изготовленное из 30% винограда сорта Примитиво, 30% Негроамаро, 20% Неро ди Троя и 20% Мерло, выращенного на 10-20-летних виноградниках из изюмных сортов винограда. Метод Appasimento применяется как на самом винограднике, так и при сушке винограда в ящиках в течение 4-5 недель. Вино отличается интенсивным красным цветом с фиолетовыми отблесками. Ароматы интенсивные и стойкие, с нотками красных ягод – черники и черносмородины, дополненными ароматами жареных специй. Вкус мягкий, бархатистый, интенсивный и стойкий, с выраженными нотками варенья из красных ягод. Прекрасно сочетается с жареным красным мясом, жареной телятиной, колбасами и сырами средней зрелости. Рекомендуется подавать при температуре 18 °C и декантировать.