30 mēnešus izturēts Cremant no slavenā Elzasas ražotāja WOLFBERGER. Tajā pašā ciemā Eguisheim, kur atrodas Wolfberger vīna darītava, 1054. gadā dzimis viens no Romas pāvestiem Svētais Leons IX. Par godu šim faktam vīnu nams gatavo izcilas kvalitātes Cremant no Chardonnay, kas nogatavināts 30 mēnešus. Wolfberger Cremant D'Alsace Reverence IX ir skaistā zelta krāsā ar smalkiem, ilgnoturīgiem burbulīšiem. Aromātā jūtamas akācijas, vieglas brioš un grauzdējuma notis. Izturēts 30 mēnešus. Garšā patīkams atsvaidzinošs skābums.