The Balvenie Doublewood 12YO Single Malt skotu viskijs, kas ir īpašs ar to, ka briedināts tiek divās atšķirīgās mucās. Katrai no mucām ir savs uzdevums šā The Balvenie Doublewood 12YO Single Malt tapšanā. Sākotnēji to vismaz 12 gadus iztur klasiskajās Amerikas baltā ozolkoka burbona mucās- šajā laikā tiek nolīdzināti jaunā spirta asumi un viskijs iegūst savu īpašo raksturu. Vēlāk 9 mēnešu ilga nogatavināšana turpinās Spānijas šerija mucās, kas saldeni medainajam viskija aromātam piešķir dziļumu un bagātību.