Tradicionāls Itālijas sarkanvīns, darīts no Valpolicella vīnogām - Corvina, Rondinella un Corvinone. Pateicoties īpašam vīna darīšanas veidam - tam ir raksturīgs intensīvs žāvētu ogu aromāts, plūmju un melno ķiršu nianses. Garšā vīns ir harmonisks, sulīgu, augļainu struktūru un zīdainiem tanīniem. Lielisks papildinājums meža putnu gaļai, grilētiem gaļas ēdieniem, antipasti un izturētiem cietajiem sieriem.