Augļains un svaigs sarkanvīns, darīts no Dolcetto vīnogām. Tā smaržā jūtamas koncentrētas sarkanās ogas, mellenes, garšā tam ir patīkama struktūra un augļaini tanīni, viegli atsvaidzinošs skābuma līmenis. Vīnu var pasniegt kopā ar grilētiem dārzeņiem picu, pastas vieglās gaļas un tomātu mērcēs.