Leģendārs Toskānas sarkanvīns, kas tiek darīts no rūpīgi atlasītām Cabernet Sauvignon (85%) un Cabernet Franc (15%) vīnogām. Katra vīnoga un vīna dārzs tiek izturēts mazās Francijas ozolkoka mucās 24 mēnešus, no kā vēlāk tiek veidots gala blends. Sassicaia ir visā pasaulē augstu novērtēts vīns, tam ir augsts izturēšanas potenciāls, tāpēc tas tiek iepirkts arī kā vīna kolekcijas produkts.