Medium dry sarkanvīns ražots no Gruzijā austrumu un rietumu reģionos audzētām vīnogām. Vīns rubīna sarkanā nokrāsā ar augļu aromātiem un bagātu garšu. Labi sader ar gaļas ēdieniem un sieriem.
Pirosmani vīns pieder pie reti sastopamas dabiski daļēji sausas kategorijas. Sakarā ar unikālo klimatu reģionā (aukstas dienas, nakts sals), daļa no dabīgā cukura (fruktozes) paliek sulā pēc fermentācijas, tāpēc citi saldinātāji ražošanā nav nepieciešami.