Svaigs un sulīgs rozā šampanietis, kas tiek darīts sekojot biodinamiskās vīnkopības pamaprincipiem. Vīns pagatavots no Pinot Noir un Chardonnay šķirnes vīnogām. Tā smaržā jūtamas svaigas sarkanās meža ogas (zemenes, avenes) un apelsīnu ziedu nianes, garšā vīns ir izteikti elegants, jūtams harmonisks skābuma līmenis un rotaļīgi burbulīši. Izcils vīns, ko baudīt vienu pašu, vai kopā ar svaigām jūras veltēm, omāru un garnelēm.