Sabalansēts, sauss baltvīns no Spānijas reģiona Rueda DO, kas tiek pagatavots no 100% Verdejo šķirnes vīnogam, kas tiek novaktas nakts laikā. Vīnam raksturīga spilgi dzeltena salmu krāsa ar zaļganu atspīdumu, aromātā jūtami svaigi augļi, citrusi un fenhelis. Garšā Verdejo vīnam raksturīgs delikāts skābums ar bagātīgu, svaigu un krēmīgu tekstūru. Labi sader ar svaigiem vai grilētiem dārzeņiem, rīsu ēdieniem, salātiem, āzijas virtuvi un zivi. Vīnu ieteicams pasniegt 10-15 °C temperatūrā.