Šī ir viena no visaugstāk novērtētajām Spānijas Cava visā pasaulē. Tā tiek izturēta uz savām nogulsnēm 30 mēnešus kā rezultātā iegūst krēmīgu un izteikti kompleksu garšas paleti. Smaržā vīns ir patīkami aromātisks, ar nogatavojušos nektarīnu, melones un citrusaugļu notīm. Izcils vīns, ko pasniegt dažādos svētkos, kopā ar vieglām spāņu tapām, svaigiem sieriem un zaļajiem salātiem.