Sweet, viegls un dzirkstošs baltvīns ar izteiktu augļu garšu. Tā bagātīgajā buķetē ir meistarīgi sapludināti nobriedušu persiku, apelsīnu un ziedošas akācijas, kā arī glicīnijas un kalnu medus aromāti.
Svaigu augļu garša un saldums, no vienas puses, nāk no vīnogu šķirnes (baltais muskats), ko izmanto šī vīna pagatavošanā, bet, no otras puses, tas rodas tā ražošanas tehnoloģijas dēļ, kas ļauj saglabāt dabīgo vīnogu smaržu un cukuru. Martini Asti pieder pie augstākās Itālijas vīnu klasifikācijas – DOCG