Medium dry baltvīns ražots no Gruzijā austrumu reģionā audzētām vīnogām. Salmu krāsas vīna buķete ir bagāta ar svaigu augļu aromātiem. Labi sader ar zivju ēdieniem, augļiem un Desertiem.
Pirosmani vīns pieder pie reti sastopamas dabiski daļēji sausas kategorijas. Sakarā ar unikālo klimatu reģionā (aukstas dienas, nakts sals), daļa no dabīgā cukura (fruktozes) paliek sulā pēc fermentācijas, tāpēc citi saldinātāji ražošanā nav nepieciešami.